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Polignano a Mare
La
città delle grotte marine, ancorata a venti metri di altezza,
su una scogliera a picco sul mare, insediata a ridosso di una lama e
di fronte a un singolare isolotto, chiamato Scoglio dell’Eremita.
Polignano a Mare deve il suo fascino soprattutto alle numerose grotte
marine che, scavate dal moto ondoso e dall’erosione del vento,
perorano tutta la scogliera sulla quale è insediato l’abitato,
tra le quali la più famosa e suggestiva è la Grotta Palazzese.
Circa 3 km.
A nord si trova su una profondissima insenatura l’Abbazia benedettina
di S. Vito, costituita oltre che dall’Abbazia anche dall’annesso
Palazzo Marchesale. Da visitare il bellissimo centro storico con i bellissimi
balconi a picco sul mare che vengono utilizzati per i campionati mondiali
di tuffi,la chiesetta di Santo Stefano, la chiesa del Purgatorio, la
chiesa Matrice , la grotta Palazzese e lo Scoglio dell’eremita.
Il "gelato" è la specialità di questa città
di mare: vi sono tanti famosi mastri gelatai che producono artigianalmente
questo golosissimo prodotto utilizzando ingredienti naturali e genuini.
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